Dr.Gusto Pektin, reçel, marmelat, jöle ve şekerleme yapımında kıvam artırıcı olarak kullanılan doğal bir katkı maddesidir. Tatlılarınıza pürüzsüz ve parlak bir doku kazandırır, aynı zamanda yoğunluk sağlayarak uzun süre dayanıklı olmalarına yardımcı olur. Kullanımı kolaydır ve hem profesyonel pastacılar hem de ev yapımı tatlı hazırlayanlar için uygundur.