Dr.Gusto Pektin, özellikle reçel, jöle, marmelat ve şekerleme yapımında kullanılan doğal bir kıvam artırıcıdır. Tatlılarınıza pürüzsüz ve parlak bir doku kazandırırken aynı zamanda istenilen yoğunluğu sağlar. Kullanımı kolaydır ve hem profesyonel pastacılar hem de evde tatlı hazırlayanlar için idealdir.