Dr.Gusto Krem Tartar, özellikle beze, kek ve şekerleme yapımında kullanılan, kabarmayı destekleyen ve pürüzsüz bir kıvam sağlayan bir katkı maddesidir. Hamur ve kremalarda dengeleyici etkisiyle öne çıkar, tariflerinizin daha profesyonel görünmesini sağlar.