Kruvasan merdanesi, kruvasan ve milföy gibi hamur işlerinde katları eşit şekilde açmaya yardımcı olan özel tasarımlı bir merdanedir. Hamurun daha kolay şekillendirilmesini sağlar ve ürünlerin pişerken ideal formda kabarmasına katkıda bulunur. Hem profesyonel pastacılar hem de evde hamur işi yapanlar için pratik bir çözümdür.