Lazer derece, yiyeceklerin, sıvıların ve yüzeylerin sıcaklığını temassız bir şekilde ölçmek için kullanılan pratik bir ölçüm cihazıdır. Lazer göstergesi sayesinde hedeflenen noktaya kolayca odaklanır ve anında doğru sonuç verir. Özellikle çikolata temperleme, şekerleme yapımı, fırın ve sıvı sıcaklık kontrollerinde pastacılar tarafından tercih edilir. Ergonomik tasarımı sayesinde elde rahat kullanım sunar, geniş sıcaklık aralığı ile çok yönlüdür. Hem profesyonel mutfaklarda hem de evde güvenilir ölçümler için ideal bir yardımcıdır.