Gül çivisi, şeker hamuru, krema ve buttercream ile çiçek yapımında kullanılan temel bir pastacılık aracıdır. Döner yapısı sayesinde kolayca hareket ettirilerek gerçekçi görünümlü gül ve çiçek tasarımları hazırlanmasına yardımcı olur. Özellikle pasta süslemelerinde profesyonel sonuçlar elde etmek için idealdir.